COMMIS DE CUISINE

Intégrer les cuisines du Club Med c’est réaliser un service à l’assiette associant qualité, fraîcheur et volume avec : Plus de 3000 couverts en moyenne par jour 1000 recettes internationales (cuisine du monde et spécialités locales) Une offre client et un périmètre de travail larges et diversifiés : buffet, service à l’assiette, snacking gourmand, événements… Vous serez amené(e) à assurer de la bonne présentation des plats et appliquer les ajustements si nécessaire ; vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (plus de 600 couverts par service) ; proposer un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client; garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine. Poste nourri / logé.